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田同顺试吃后,好吃地惊呆了,他没想到西红柿与黄瓜这两种最普通的蔬菜,能做出如此人间美味。
但他心知,这都是因为张玉燕提供的蔬菜原料好,一般蔬菜做不出这样的美味。
张玉燕笑问田同顺,靠西红柿水晶包和腌黄瓜,饭店是否能火。
田同顺虽然也觉得好吃,但还是不认为仅仅靠这两种就可以为饭店打响招牌。
张玉燕没有过多解释,她让田同顺用这两种美食试营业看看顾客反馈再说。
田同顺同意,第二天早上,他就开始了试营业。
由于他信心不足,没让张玉燕跟着,由他自己试着买试试。
十点左右,张玉燕来到饭店,问田同顺试营业效果如何。
“哈哈,早上的包子全部卖光了,只用了一个半小时,真爽啊,比我之前自己开饭店时好太多。”田同顺屁颠屁颠地跑到张玉燕身前,向她竖起大拇指:“燕子,咱们的试营业超级成功,你真牛。”
他说这话的时候,满面红光,容光焕发,这就是所谓的人逢喜事精神爽吧。
张玉燕满意地点点头,之前她还担心顾客们因为没吃过西红柿水晶包,不买账呢,现在她心中的石头彻底落地了。
“燕子,我觉得咱们可以提高下西红柿水晶包的价格,每个包子也卖五元吧。”田同顺道。
张玉燕把西红柿水晶包的价格定为三元一个,当时田同顺觉得这个价格挺贵的,担心顾客不买,可是今早顾客们热抢西红柿水晶包的场面,让他觉得价格应该更高一些。
“价格不能再提高了,再高的话就会引起顾客的反感。”张玉燕道,西红柿水晶包的大小和小笼包差不多,如果卖五元一个,就会超过顾客的心理价位,引起顾客的反感,那样就得不偿失了。
田同顺嗯了一声,表示听从张玉燕的安排。
他把自己的另一个想法告诉张玉燕,他想在饭店内增加小米粥的供应,因为有些顾客吃完水晶包,还想喝点汤水。
张玉燕想想田同顺说的在理,就同意了。
她还鼓励田同顺有什么好的建议尽管提出来,毕竟她没有经营饭店的经验,虽然有前世的一些好经验,但一些细节性的问题可能考虑不周全。
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