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第十六章 做汤进行中（第1页）

鱼头豆腐汤，别看这名字听着简单，好似完全不需要技巧，只要放个鱼头多倒点水，煮开后加豆腐就行。

实际上，这样想简直就是大错特错。

任何一个菜品想要做好，都是一件不容易的事。

做菜，也是一门高深的学问。

这里面涉及到的内容不少，就比如这倒鱼头豆腐汤，大到的鱼头的刮鳞去腥，小到做菜材料的前后顺序，甚至于整个菜式需掌握火候大小，都是十分关键的。

这其中一个不好，很有可能导致做出来的菜没甚滋味。

也正是因为上面种种钳制，那些儿手艺了得的人才能做出鲜美可口的鱼头豆腐汤。

赵玉想喝汤，那自然不想喝她奶做的那些儿没甚滋味的汤。

所以，在她看来，给予她奶必要的指导是不可缺少的。

赵玉也为自己提前找好了不错的借口。

嗯，爷他们那么累，可得好好补补身子才是。

若是做的不好吃，让人难以下咽，那还怎么补。

赵玉站在屋檐下，两颗大眼睛滴溜溜的乱转，一会看看这个，一会瞄瞄那个。

心里的鬼主意一个跟着一个往外冒。

李氏可不知道自己仅一个想让对方死心的做法，已经被其脑补成了各种美食大片。

甚至，赵玉已经安排好了他们家接下来的吃食菜谱，至于之前家里常做的那些儿野菜，早就被丢到了哇爪国。

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