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被季云川这么说,不曾吃过的秦臻不由期待起来。起了烧窑鸡,秦臻品尝了下鲜香可口,鸡肉水嫩还有嚼劲的,比正常所吃的烤鸡更香,滋味更足。季云川就吃了一个鸡腿,然后签订了契约土豆的产量不甚如意,季云川还是将所有土豆都给收回来,等过段日子准备栽种第二茬。土豆成熟时间短,像是现在一年栽种两季卓卓有余。收回来的土豆堆中,除了将大个挑选出来当做种子之外,其他小个的季云川也没想浪费。现在地瓜粉丝还没法吃上,但土豆粉丝却是可以的。将这些小个子土豆留下一部分要吃的,剩下全都清洗打成浆,然后将土豆淀粉给洗出来。跟洗地瓜粉一样,土豆打成浆,然后从木桶中舀起放在簸箕,干净布上,用水冲,将淀粉洗出来,然后等沉淀出粉,晒干就是土豆粉。后续可以成圆条,成板条的煮熟,晒干存储起来也能吃上很长一段时间。几年没法保证,但一年还是可以肯定的。八亩地,五千多斤,留下四百斤种子或者吃的,剩下五千斤弄成粉,也不过七百五十几斤。季云川算了一下,出分率不过百分十五,这要是在现代算是比较低的。不过刚刚栽种一年的原始土豆,这点出粉率可以接受。
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