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小嘴咬下一口,接着就控制不住了。
“好吃!”
吃鸡的人都会先撤下鸡腿,那部分的肉最带劲儿。
静心也不例外,吃的满口飘香:“我去!真好吃啊,大姐手艺不错,比饭店的厨子都要好啊!怎么做的,是秘方么?”
她踢了我一脚:“你小子行啊,特地带我来找大厨,这位大姐你早就认识吧?”
“你把我想那么坏啊?”
家主笑的脸也红了:“就算平常的白切鸡,我几乎没放油,一点葱花、大蒜、香菜什么的,反正都是家里现成的。白切鸡嘛,带少量盐花不就行了。”
不错,正宗的白切鸡,就是用白水来煮的,吃的是鸡的本来味道。
因为鸡汤本身就很鲜,加微量的盐花就可以了。
静心投来怀疑的目光:“怎么可能呢,这鸡明明就很好吃啊,比饭店的香!”
“因为你饿了。”
“哟,少来,我上班的时候,一天下来就吃一顿,也没觉得这么好吃。”
“最重要的原因——这鸡是人家家里养的,喂的不是饲料,懂了么?”
这才是我带韩静心来到乡下的目的。
城里的肉类,甚至是蔬菜,全是靠农药、饲料来养的,任何东西,只要是沾了化学元素,就彻底变味了。
城市为了应付客流量,只能批量进货,甚至餐桌上的肉都是从冰库里拿出来的。
俗话说的好,巧妇难为无米之炊,星级大厨去烹饪一条死鱼,再有花活,也比不上叫花子做的河中活鱼啊,这是食材的厉害之处。
“唐兴,我从来没在农村吃过饭,确实很好吃,我没想到,白切鸡还能吃出这味道。太香了,我去!一辈子没吃过这么好吃的鸡。”
“我们今天晚饭也在这儿吃。”
说完,我又给大姐一些钞票:“麻烦你了,我看你家有头猪,再给我们弄两条鱼来,还有你地里的韭菜。”
我给的钱很多,厚厚一沓,知道人家养猪是拿来卖的。
大姐数了数,只多不少,她傻乐着:“多了,不用那么多钱。”
“你一个人杀不了猪,请村里人来帮忙吧,就说我请大家吃酒席,再找两个厨子来帮忙。”
“啊?!你们要结婚么?”
“不啊。”
“不结婚……你请客吃酒席?”
“您去就是了,把人都叫过来,我想跟村里人谈生意。”
既然来了,就不会只为了一顿饭,这个村子人口不少,进村前,我就看到东头有一大块开阔地,那地方适合办个农场。
预计花钱大概在五百万左右,也不多,不过我是给自己的饭店提供食材的。
大姐乐呵呵的去叫人了。
整只鸡,我就吃了个鸡胸脯肉,其余的全让韩静心给造了。
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